Ensalada de diferentes arroces

 

Para elaborar esta rica ensalada, he utilizado la especialidad de Arroces Dacsa, especial para ensaladas y guarniciones. Una mezcla perfecta de diferentes arroces que hacen un plato muy sabroso.

 Para 3 personas:

• 250 grs. de Arroz Dacsa, especial ensaladas y guarniciones.
• 2 latas de atun                                             
• 6 palitos de txaka                                        
• unos cuantos pepinillos y cebolletas             
• Aceite de oliva                                             
• vinagre de modena                                       

Lo que hice fue sencillo, hervimos el arroz siguiendo los pasos que dan en el paquete y exactamente los minutos que en el dice.

Una vez hervido, escurrimos y pasamos por debajo del agua fria con el fin de templar o enfriar el arroz. Despues lo meti en la nevera para que estuviera bien fresquito a la hora de comer.

Añadi atun en aceite de oliva, un poco de txaka (en otros sitios lo llaman palitos o bocas de mar) unos pepinillos y cebolletas picadas. Aceite y vinagre.

Lomo de merluza a lo gourmet garden

Un plato que se puede comer tanto en frio como en caliente, ideal para estos dias tan calurosos.Vamos con la receta.

INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS :

1 cola de merluza del cantabrico
1 poco de harina
1 o 2 huevos
aceite
sal
GOURMET GARDEN AJO Y PEREJIL



Cuando vayamos a compar la merluza, le diremos al pescadero/a que por favor nos la prepare en filetes. Cuando lleguemos a casa, lavaremos los filetes y cortaremos trozos del tamaño que nos guste para rebozar.
Echaremos la sal y batimos el huevo. Mientras ponemos aceite a calentar. 
Pasaremos los trozos de pescado por harina y despues por el huevo y cuando este el aceite caliente los freimos por ambos lados y reservamos.

Cuando ya tenemos todos los trocitos fritos, le ponemos por encima bien esparcido, el ajo y perejil GOURMET GARDEN.

GOURMET GARDEN tiene una amplia gama de productos naturales que vienen ideal para nuestras recetas. Os sorprenderan por su sabor, aroma y naturalidad.

Hamburguesa a las hierbas provenzales

Hoy tenia para comer hamburguesa y me ha dado por hacer un pequeño experimento, fácil pero que me ha sorprendido porque la carne ha ganado en sabor y ha quedado muy jugosa. De paso he de deciros que hoy descubrí las salsas GOURMET GARDEN unas salsas que de verdad me han encantado por su gran sabor y textura.

Lo que he hecho ha sido super fácil. 

INGREDIENTES

1 hamburguesa

pan rallado

1 cucharadita y 1/2 de salsas provenzales GOURMET GARDEN

aceite

En una sarten he echado un poco de aceite para freir la hamburguesa y lo he puesto a calentar.

En un plato he puesto el pan rallado y la cucharadita y media de la salsa GOURMET GARDEN. Lo he mezclado bien de manera que la salsa quede lo mas extendida posible por el pan rallado. He rebozado la hamburguesa por la mezcla.

Cuando el aceite ha estado caliente, he frito la hamburguesa.

La verdad no le ha hecho falta ningun otro tipo de acompañamiento porque la misma salsa le da un sabor exquisito.

Tortilla de calabacin y cebolla

Una tortilla muy jugosa y ligera, ideal para estos días de calor. Podemos hacerla a la hora de la cena o perfectamente dejarla hecha de antes porque esta igual de rica recién hecha como fría o del tiempo. Es muy fácil de hacer. 

INGREDIENTES para 3 personas

 

1 Calabacín
1 cebolla mediana o 1/2 pequeña
6 huevos

aceite 

sal

Lo primero que hago es lavar y pelar el calabacin. Ponemos a calentar el aceite sin que este muy caliente. Haremos laminas con el calabacin y lo vamos echando al aceite para que se cueza en el. Pelaremos y haremos en tiras la cebolla y la agregaremos al calabacin. Dejaremos que vaya pochandose y le echaremos sal.

Dejaremos un poco de aceite en la sarten, lo justo para hacer la tortilla. Cuando este calentito, añadiremos la mezcla y dejaremos que se haga por los dos lados.

Espero que os guste. Quien la haga ya me dira que le parece ;)